エレクトリックバニー

エレクトリックバニー

テ・アモ、セントロ

更新日: 5 年 2018 月 12 日 – 午後 04 時 XNUMX 分

来たよ!

英国のロイヤルウェディングよりも期待がわずかに低いだけで、予定されている現代メキシコ人デュオに待望の第一子が誕生した。 近々オープンするよりフォーマルなポポル・ヴーの兄弟店であるカジュアルなカウンター・サービスのセントロは、北東部の新しく活気のあるローガン・パークの一角に食に熱狂する人々を引き寄せている。近隣のインディード・ブリューイング・カンパニーが先駆けてビールの醸造を行っている。その特徴的な泡立ち。

ここセントロでは、たくさんのセルベーサを生で楽しめます。 ヴィーノもね。 そして国境の南から来たハリトス。

しかし、冒険的なカクテル リスト ($6 ~ $10) に注目してください。エレクトリック バニー (酸っぱいライムとバランスをとった甘いカシャーサのロングドリンク、赤面ピンク色のウチワサボテンの果汁で輝きます) などのオリジナルの創作料理が揃っています。 クインシー マルガリータは爽やかなクラシックを真っ直ぐに再現したもので、一方ラスパド デ マンゴーはバーボンに加糖コンデンスミルクを混ぜた奇妙に素晴らしい調合物であり(はい、知っていますが、効果があります)、その中にイチゴ、マンゴー、そしてイチゴの塊が​​渦巻いています。かき氷。 私たちが最近訪れたとき、キッチンの冷凍庫が故障しているとのことでデザートとして提供されました。そのため、大人のメキシカンアイスキャンディーは次回のために取っておきます。 数週間後にはチュロスもリストに加わり、私もその列に加わります。

クインシー・マルガリータ
クインシー・マルガリータ

生意気な壁画を背景にした歩道のパティオで、またはインダストリアルシックな雰囲気に合わせて、セメントの床に固定されたブロンドのテーブルで屋内での読書をお楽しみください。 たくさんの窓、巨大な中央バー、鮮やかなアートワーク、一連のパーティーライト、メキシコの音楽がパーティーの雰囲気を醸し出し、キッチンの簡略化された魅力的なメニューを味わいます。

3 種類のタコス ($5 ~ $XNUMX) からお選びいただくか、アミーゴを囲んですべてのタコスを試食してみるのもいいでしょう。 (問題ありません。小さいです。) クレープのような上品な殻に包まれたクッキングシートの上に届きましたが、とても簡単に吸い込むことができました。

そして、今回はお気に入りでプレイできなくなりました。 それぞれの風味は異なり、どれも同じくらいおいしいことがわかりました。

パパス・コン・チョリソ
パパス・コン・チョリソ

カルニータス エン アドボは、甘くてジューシーな豚肉の細切りをパイナップルでさらに甘くし、ピリッとしたサルサ ​​ベルデで味付けしました。 バルバッコアは、玉ねぎと一緒に煮込んだ柔らかい子羊肉を好み​​、コリアンダーと爽やかなサルサクルードでさっぱりと味付けしました。 パパス コン チョリソは、ジャガイモと生き生きとしたロースト サルサ ベルデのバランスがとれた、よく味付けされたソーセージ クランブルを提供してくれました。 そして、ノパレスナンバーでは、そのサボテンとキノコ、カラメル玉ねぎ、ケール、ピーナッツ中心のサルサカカフアテの組み合わせを祝いました。

ボタナのオプション ($3 ~ $8) では、予想されるセビチェだけでなく、生牡蠣も楽しめます。 ピーナッツ胡麻サルサとトマティーロビネグレットソースで和えたサラダもあります。 フリホーレス。 エスカベッシュ(野菜のピクルス)。 ワクなど、私たちの注文も含めて。

私たちはパパス・チンゴナを召喚しました。これは、何か月にもわたって私の口に入ってくる最も中毒性の高いスパッドです。 こっくりとした茶色のポテトウェッジを、滑らかで指をなめるようなチポトレクリームと赤玉ねぎのスライスで仕上げ、粉末のコティハチーズをまぶします。

何が気に入らないのか? 売れてしまいました。

セントロ

1414クインシーストリートNE

345-5527