チーズの盛り合わせ、お弁当、デザートトレイはなぜこんなに退屈なものなのでしょうか? 人々はパーティーの計画に多大な労力を費やしますが、扇状に広げられた黄色のクラッカーやオレンジ色のチーズのスライスの詰め合わせとなると、想像以上にきちんと感が重視されるようです。

州立見本市会場からキティコーナーに位置するネルソン チーズ & デリは、ビジュアルと味の両方で自社製品を高い水準に保っています。 彼らは 150 年以上にわたってチーズ業界に携わっており、その長寿により顧客は何度もリピートしています。

1850 年代半ば、ヒューバート グリーンヘックは荷物をまとめてヨーロッパからアメリカに移住し、ウィスコンシン州南西部の乳製品の国に定住しました。 数年後、彼は近隣の農場からの牛乳を使用して最初のチーズ工場をオープンしました。 彼の孫はその後、ワバシャの川を渡ったところにあるネルソンの町にチーズ工場をオープンしました。 さまざまなチーズで知られるネルソン チーズ ファクトリーは、ペピン湖周辺の旅行者にとってよく知られた立ち寄り先です。

ウィスコンシン州は、米国で製造されるチーズ全体の 26% と、この国の特産チーズの 45% を生産しています。 そのチーズメーカーは、少なくとも 600 種類のウィスコンシンのオリジナル (ブリック アンド コルビーはウィスコンシンで発明されました) を含む 65 以上の品種、種類、スタイルを生産しています。 モッツァレラチーズとチェダーチーズが最も人気ですが、ウィスコンシン州には北米最後のリンバーガー工場もあります。 あなたの好みに関係なく、選択肢は圧倒的です。

ネルソン チーズは現在、ウィスコンシン州の最高のものを紹介することに集中しています。 彼らは多くの小規模な家族経営の企業から直接購入しています。 クーラーは人気のものから珍しいものまで豊富に揃っています。 厳選されたチーズのコレクションをより多くの顧客に高く評価してもらうために、さらに世代がこのビジネスに参入し、オークレア、ロチェスター、スプリング レイク パーク、セント ポールにデリ スタイルの店舗をオープンしました。 現在、冷蔵庫にあるチーズのほとんどはウィスコンシン産ですが、ネルソンでは中西部や世界中からの魅力的なチーズも取り揃えています。

活気あふれるセントポールの店舗には、包装されたばかりのチーズが詰め込まれたクーラーが自慢です。 最近、会社のアソートを試してみましたが、デンマークブルーがお気に入りでした。 スモークゴーダとニューヨークエクストラシャープホワイトチェダーが同率XNUMX位となった。 この時期の私のお勧めの前菜は、ホワイトチェダーチーズとハニークリスプアップルです。ゲストに大好評です! この店では他にも、パルメザンチーズ、マンチェゴチーズ、ストリングチーズ、クランベリーヤギチーズ、チーズカードなどのフレーバーが豊富な人気メニューを取り揃えています。

ネルソン チーズ & デリは、品揃え豊富なクーラーに加えて、デリです。

すべてテイクアウトなので、そこで食べる予定はありません。 カラフルな黒板には、数多くの名物料理、サブマリンサンドイッチ、ホットサンドイッチがリストされています。 ホットドッグはシカゴ、ニューヨーク、セントポールのスタイルで提供されます。 ハウスサラダまたは自分で作るサラダには、40 種類の食材と 15 種類のドレッシングが含まれています。 長くてきれいなカウンターで、すべてが注文を受けてから作られます。 オプションは新鮮で品揃えも豊富です。

チーズを作るためのいくつかの手順を示す写真展示や、クーラーやレジの上にある歴史的な写真やオブジェをご覧ください。

ネルソン チーズ & デリが本当に成功しているのはケータリングです。 美しくデザインされたチーズ トレイはウィスコンシン最高のチーズをフィーチャーし、職人が作ったブレッド バスケットはクラッカーの完璧な代替品、チーズとベリーのトレイは色彩豊かで、詰め合わせのサンドイッチの箱はお腹を空かせた人たちに最大 20 人まで提供でき、焼きたてのデザート バーはすべての甘党を満足させます。

私の友人は、グループの集まりに行くたびにサンドイッチの箱を注文するのですが、パンくずがまったく残っていないそうです。 ネルソン チーズはすべての注文を個人的に作成し、顧客のカスタムオーダーに喜んで対応します。

このパーティーシーズン、アルコールを飲まない人も忘れないでください。 Nelsons には、レトロで風変わりなグラフィックが描かれた、珍しいソーダやジュース飲料専用のクーラーがあります。 数えてみたらルートビアは13種類！ 私の会社ではカルーゾのダーク クリームとリモンチェッロが大好きでしたが、ブレナムのホット ジンジャー ソーダには息を呑んだので、もっとボトルを持ち帰ればよかったと思いました。

このホリデーシーズンにぜひ計画を立ててください! グループで、または自分自身のご褒美として、ネルソン チーズ & デリにお立ち寄りください。 がっかりすることはありません。

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