Fotografija ljubaznošću Facebook stranice Salsa a la Salsa

Salsa a la Salsa zatvara se nakon 15 godina na Nicolletu

Ažurirano: 27. kolovoza 2018. – 9:15

Eat Street glavno uporište Salsa a la Salsa zatvoreno je u nedjelju, 26. kolovoza.

Očekivalo se da će se restoran Loring Park i margarita bar zatvoriti otkako je nad blokom visio prijedlog razvoja, s drugim restoranima poput Market Bar-B-Que već zatvaraju svoja vrata.

Vlasnik Lorenzo Ariza rekao je da će lokacija Midtown Global Market ostati otvorena.

"Želio bih izraziti svoju zahvalnost zajednici, medijima, našim bivšim i sadašnjim zaposlenicima i svakom kupcu na podršci koju su nam pomogli da rastemo tijekom proteklih 15 godina", rekao je u izjava. “Promjena je uvijek dobra stvar i uvijek postoji prilika.”

Nicollet Avenue Salsa a la Salsa bila je poznata po svojoj autentičnoj srednjomeksičkoj kuhinji, s mnogim receptima koji su se generacijama prenosili kroz Arizinu obitelj. Postojale su i moderne varijacije tradicionalnih meksičkih namirnica, poput veganskog choriza i sorbeta od kaktusa.

Veći dio bloka 1400 na Aveniji Nicollet se ruši i pretvara u novu šesterokatnu stambenu zgradu, koja će imati nekoliko komercijalnih prostora ispred glavne ulice. Osim utjecaja na Salsu a la Salsa i Market Bar-B-Que, projekt je doveo do zatvaranja Ryan's Puba i Asian Tastea.

Drugi stambeni razvoj je u izgradnji blok južno. Taj je projekt premjestio zgrade u kojima se nalaze Jerusalem's Restaurant i trgovina na uglu, među ostalim niskim zgradama.