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Lebensmittel im Halbschatten anbauen

Ich baue seit mehr als 15 Jahren Lebensmittel in meinen Gärten an, aber in dieser Saison haben mir gefühlt schon zig Menschen Fragen dazu gestellt, wie man das macht. Oft möchten sie wissen, ob es möglich ist, Gemüse und Kräuter in weniger als voller Sonne anzubauen, was als mehr als sechs Stunden ungefilterte, glühende Sonne pro Tag definiert ist. Jeder freut sich immer, das zu hören, ja, ja, das geht! Obwohl ich in der Vergangenheit über den Anbau von Esswaren im Schatten geschrieben habe, möchte ich jetzt noch einmal darauf eingehen, da ich davon ausgehe, dass es wahrscheinlich viele von Ihnen gibt, die gerne etwas Essen anbauen würden, es aber vielleicht nicht tun, weil Sie es tun denke, dass du das nicht kannst. 

Das ist der Deal. Ohne volle Sonne erhalten Sie keine guten Erträge bei Tomaten, Paprika, Kürbissen, Auberginen und anderen Pflanzen, die wegen ihrer Früchte angebaut werden. (Ich muss allerdings sagen, dass ich in etwa fünf Stunden Sonne eine herzhafte Gurkenernte bekomme.) Ich glaube nicht, dass das auf die anderen Gemüsesorten zutrifft, die ich gerade erwähnt habe, insbesondere auf Tomaten. Wenn man Tomaten im Halbschatten anbaut, produzieren sie nur Traurigkeit – ich weiß, ich habe es versucht. Aber Pflanzen, die wegen ihrer Wurzeln und Blüten angebaut werden, gedeihen schon bei drei bis sechs Stunden voller Sonne oder durchgehender, gesprenkelter Sonne. Das bedeutet, dass Rüben, Karotten, Brokkoli, Blumenkohl, Zwiebeln, Rüben und Radieschen mit vier bis sechs Stunden Sonne erfolgreich angebaut werden können.

Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat, Blattsalat, Kohl, Rucola, Senfgrün und Mangold kommen mit nur zwei bis vier Stunden Sonne aus – obwohl sie an sonnigeren Standorten üppiger wachsen. Wenn Sie einen Garten haben, der sowohl Sonne als auch Schatten bietet, ist einer der Vorteile, wenn Sie wissen, was weniger Sonne verträgt, die Möglichkeit, Ihre Ernte zu steigern, indem Sie diese Pflanzen entlang schattiger Ränder pflanzen, die oft als Platzverschwendung angesehen werden.

Während es viel über die Kraft der Sonne spricht, hat der Anbau von Gemüse im Halbschatten auch einige Vorteile. Pflanzen wie Brokkoli und Blumenkohl gehen nicht so schnell aus wie in der vollen Sonne, zarte Salate halten länger und Sie müssen nicht ständig gießen, was immer ein Pluspunkt ist. Allerdings ist es wichtig, den Feuchtigkeitsgehalt in schattigen Gärten sorgfältig zu überwachen, da sich diese Standorte häufig unter großen Bäumen oder Sträuchern sowie am Überhang des Hauses oder der Garage befinden. Selbst wenn es also regnet, gelangt das Wasser möglicherweise nicht in Ihren Garten, und ein Großteil des Niederschlags wird wahrscheinlich von den Wurzelsystemen gefräßiger Bäume und Sträucher aufgenommen.

An einem schattigen Ort die richtige Menge Licht zu bekommen, kann schwierig sein. Wenn sich das Lichtniveau in Ihrem Garten im Laufe des Tages dramatisch ändert, können Sie das verfügbare Sonnenlicht optimal nutzen, indem Sie Ihr Gemüse in Behältern anbauen. Wenn sich die Sonne bewegt, können so auch die Behälter bewegt werden. Ich bin vor ein paar Jahren auf diese Idee gestoßen, als ich darum kämpfte, in meinem schattigen Garten Tomaten anzubauen, und sie hat sehr gut funktioniert. Selbst wenn Sie nirgendwo so viel Sonne haben, können Sie mit dieser Methode die Anzahl der Gemüsesorten erhöhen, die Sie anpflanzen können.

Ich stelle meine großen Töpfe auf vierrädrige Ständer, die ich für ein paar Dollar bei IKEA gekauft habe, aber viele Gartencenter führen sie auch. (Sie sehen ein bisschen aus wie ein metallener Mülltonnendeckel auf Rädern.) Abgesehen vom geringeren Ertrag bestehen die einzigen wirklichen Nachteile von Behältern darin, dass sie schnell austrocknen und daher oft jeden Tag gegossen werden müssen, wenn der Sommer beginnt. Außerdem benötigen sie mehr Nährstoffe, daher ist es eine gute Idee, dem Wasser, das Sie die ganze Saison über verwenden, etwas verdünnten Dünger hinzuzufügen. Für meine Esswaren verwende ich gerne Fischemulsion. Am ersten Tag riecht es fürchterlich, aber das verfliegt mit der Zeit. Was auch immer Sie tun, verschütten Sie es nicht auf Ihre Schuhe, denn auch durch gründliches Waschen wird der Fischgestank nicht beseitigt.

Zur kasse Meleahs Blog: www.everydaygardener.com Für weitere Gartentipps oder um ihr eine Frage oder einen Kommentar per E-Mail zu senden.